介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ海老名ホームだより

24H看護
スタッフ
認知症ケア 寝たきり 全室個室 お看取り 病態食
対応
短期利用可 夜間たん吸引 リハビリ
強化ホーム
日中看護
スタッフ
ミニキッチン
付き
バス付き
ホームの日常

100年フード 近畿地方編

2025年8月19日

ラヴィーレ海老名のホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
ケアスタッフの新田です。

文化庁が認定する日本の食文化である『100年フード』。
本日はその100年フードとして
近畿地方の食文化を感じながら昼食をお召し上がりいただきました。

小麦、大豆の麴と野菜を発酵熟成させた金山寺味噌(もろみ味噌)や
大阪のたこ焼きは馴染みがある方が多いかもしれません。
西京白みそは米麹をふんだんに使った上品な甘味と塩分控えめで
ほんのり甘いお味噌汁となりました。
普段提供しているお味噌汁とは一味違った
優しくまろやかな風味がご入居者様をほっこりさせておりました。

介護に関する事、入居のご相談など、
いつでも気軽にお問い合わせください。
------------------------------------------------
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ海老名
ホーム℡:046-239-1165
受付時間 9:00 〜18:00

資料のダウンロード

※端数処理の関係で、費用に誤差が発生する場合がございます。ご了承ください。

お問い合わせ

介護に関するご相談、ホームご入居や在宅介護サービスご利用に関するお問い合わせはこちら。
お電話から
受付時間 9:00 〜18:00(年末年始を除く)