介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ海老名ホームだより

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本日は肉の日でした!

2025年3月29日

いつもラヴィーレ海老名のホーム便りをご覧いただき有難うございます。
ケアスタッフの杉原です。

29日と言えば肉の日ですね。今月のラヴィーレ海老名の昼食はサラダ、ビーツといちごのジュース、そしてメインディッシュのビーフストロガノフです!

ビーフストロガノフはロシアの郷土料理と言われています。ストロガノフ伯爵家の調理人が歯の悪い主人のために牛肉、玉ねぎ、キノコ類などを煮込んだのが発祥なのだとか。
ラヴィーレ海老名でもじっくり煮込んでおり、お肉が柔らかい、食べやすいといった声がありました!
コクのあるメインディッシュにさっぱりしたサラダとジュースは相性抜群ですね。

来月の肉の日もお楽しみに!

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