歳末の風物詩といえば何ですか？
2024年12月31日
ラヴィーレ海老名のホーム便りをご覧いただき有難うございます。
ケアスタッフの新田です。
キッチンからのお知らせです。
大晦日に縁起を担いで食べるお蕎麦。皆様は年越し、大晦日といえば何を思い浮かべますか?
ラヴィーレ海老名では年末のレクリエーションでご入居者様にお聞きした際、ダントツに大掃除と答える方が多かったです。
その他にも年末ジャンボ宝くじの当選確認に年賀状を200枚書く(当時は手書きだそうで大変でしたね)や
NHK紅白歌合戦、ゆく年くる年を視聴して除夜の鐘を聞く等も上がりました。
毎年大晦日の夕食は年越し蕎麦を提供しています。
夕方頃からレストランには鰹節や昆布で取った出汁のいい香りがしていました。
「おっここでも年越し蕎麦が食べられるとは俺はついてるな」や
「ほー、いいお出汁の匂いだね。そうか年越し蕎麦か」「できたらかき揚げ天ぷらも食いてえな」
と提供前から皆様とても楽しみにされておりました。お蕎麦の上には大きな海老の天ぷらがのっていました。
食事形態に合わせまして軟らかい天ぷらの方には、海老と鯛のすり身を海老天風に仕上げ提供しました。
お出汁を飲み干したご入居者様が多かったです。
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介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ海老名
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受付時間 9:00 〜18:00(年末年始を除く)
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