介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ海老名ホームだより

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秋の味覚、サンマの塩焼き&栗ご飯!

2022年10月3日

ラヴィーレ海老名のホーム便りをご覧いただき有難うございます。
季節はもうすっかり秋ですね。食べ物も美味しい食欲の秋です!

ラヴィーレ海老名のレストラン、秋のディナーに
サンマの塩焼きと栗ご飯が提供されました。

大きく脂がのり、ふっくらとしたサンマです。特殊な調理で
甘露煮のように骨まで柔らかく食べられるようになっています。
骨を感じずに、そのまま食べられるサンマに感動です。
栗ご飯も甘くてホクホクで美味しい!

今は食べる機会が少なくなってしまいましたが、
昔は庶民の味だったサンマ。一匹丸ごとのサンマの塩焼きが
テーブルに出てきて、入居者様も喜ばれておりました。

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介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ海老名
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