100年フード ～８月～
2025年8月19日
SOMPOケア ラヴィーレ鷺ノ宮 ケアスタッフ相場と申します。
いつもホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は、8月の100年フードの様子をご紹介致します。
今月は、近畿地方の「郷土の味わいを取り入れた特別な料理」をご用意いたしました。
本日の昼食のメニューは、とろろご飯、西京白みそのお味噌汁、太刀魚の金山寺味噌焼き、たこ焼き、みかんゼリーです。
太刀魚の「金山寺味噌」焼きに使用している金山寺味噌は、米・麦・大豆を全て糀にし、瓜・茄子・生姜・紫蘇などを入れて醸造した味噌です。和歌山が全国有数の産地である太刀魚に、金山寺味噌を塗り、香ばしく焼き上げました。
皆様いつもと違うメニューを楽しまれています。
平日、土日に見学会も実施しております。
施設見学を希望される際にはコンタクトセンター迄お電話下さい。
0120-37-1865
SOMPOケアラヴィーレ鷺ノ宮 上席ホーム長 吉武 嵩紘
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受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
