～ペルー料理のご紹介～
2025年6月6日
皆様、いつも練馬区にあります
ラヴィーレ鷺ノ宮のホームだよりを
ご覧いただきましてありがとうございます。
本日の昼食は、ペルー料理です。
ご利用者様より、なかなか、ペルーは行くことがないから
料理があるって嬉しいね!とお話しいただきました。
★ロモ・サルタード
ペルーの伝統的な料理で、牛肉と野菜の炒め物です。
ご感想→牛肉が柔らかく食べやすい。
★セピーチェ
魚介のマリネです。
なんと、インカ帝国時代から作られていたそうです。
ご感想→さっぱりとしていてお魚と野菜が食べやすい。
★ヘラティナ
スペイン語でゼリーを意味しています。
ペルーでは、鮮やかな色合いが好まれます。
ご感想→香りはイチゴ。つるっとしていて美味しいね。
本日も完食されていらっしゃいました。
※平日、土日に見学会も実施しております。
施設見学を希望される際にはコンタクトセンター迄お電話下さい。
0120-37-1865
SOMPOケアラヴィーレ鷺ノ宮 上席ホーム長 吉武 嵩紘
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受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
