100年フード ～ほうとう～
2024年11月12日
いつもホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
毎月、ラヴィ―レでは国内の郷土料理や世界の料理などのイベント食を提供しております。
本日は、国内の郷土料理(昼食のメニュー)をご紹介致します。
●メインは”ほうとう”です。
武田信玄が陣中食としたとも言われているほうとうは、古くから山梨県民に親しまれてきた郷土料理です。
平打ち麺を季節の野菜や肉を加えた味噌仕立ての汁で煮込んでいます。
●副菜は、炒り豆腐いなり、キャベツの梅和え、バナナです。
ご入居者さまも珍しいメニューに目を輝かせながら召し上がっていらっしゃいました。
人は誰でも美味しいものを食べると自然と笑顔になりますね。
平日、土日に見学会も実施しております。
施設見学を希望される際にはコンタクトセンター迄お電話下さい。
0120-37-1865
SOMPOケアラヴィーレ鷺ノ宮 上席ホーム長 吉武 嵩紘
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