高級魚
2024年5月13日
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ラヴィーレ鷺ノ宮の様子をお伝え致します。
夕食に【銀ひらす】という魚が出ました。
【銀ひらすに含まれる栄養】
銀ひらすは、疲労回復や皮膚を健康に保つ働きを持つビタミンB群や、老化防止に効果的なビタミンEが豊富な魚です。
また、高たんぱくでほどよいカロリーのため身体に良い食材といえます。
銀ひらすのエネルギーは100gあたり138kcal、脂質は7.9gとほかの魚と比較して少々高めのカロリーです。
しかし、たんぱく質は18.6gと高く、卵3個分に含まれるたんぱく質に相当します。
身体に良い栄養を摂りつつ、不足しがちなたんぱく質を補える食材です。
【銀ひらすは健康維持におすすめ】
銀ひらすは高たんぱくなだけではなく、エネルギーを生成するために必要な栄養素のビタミンB群を豊富に含むため、健康を維持したい人におすすめです。
ビタミンB1は疲労回復に、ビタミンB2は皮膚や粘膜の再生や脂質の代謝を助けてくれ、ビタミンB6はたんぱく質からエネルギーを作るときに必要な栄養素です。
理学療法士 麦倉
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SOMPOケアラヴィーレ鷺ノ宮 上席ホーム長 吉武 嵩紘
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