年越しそば
2021年12月31日
SOMPOケアラヴィーレ鷺ノ宮 支配人の吉武です。
2021年も本日で終了です。
12月31日といえば、年末の特別番組や紅白歌合戦などイベントもあります。お食事でいえば年越しそばですが、ラヴィーレ鷺ノ宮も12月31日の夕食は年越しそばになります。
年越しそばの由来は諸説ありますが、始まったのが江戸時代中期だそうです。
「みそかそば」と呼ばれ季節の変わり目や月末などに食べられていたようで、年越しそばという呼び名が広まったのは明治以降らしいです。
夕食のおそばには海老天をのせ、一年を締めくくります。
夕食で召し上がる派と23時頃に召し上がる派がおり、今までの生活習慣も皆様それぞれ違いますので、その時の思い出話も伺えました。
出身場所などで文化も風習も違うようで、年越しに「にしんそば」を食べたり「おろしそば」を食べたりもされていたようです。
来年も素敵な1年でありますように。
本日もラヴィーレ鷺ノ宮のホーム便りをご覧いただき、ありがとうございました。
SOMPOケアラヴィーレ鷺ノ宮
支配人 吉武 嵩紘
