☆ 行事食 ☆
2019年3月3日
今日は、3月3日桃の節句です。
昼食は、月に一度の行事食です!
厨房では、ご入居者さまが、おいしく召し上がっている姿を思い浮かべ、
和気あいあいの雰囲気の中、複数のメニューを分担して作っています。
ラヴィーレでは、ホームで食べる直前に調理してしているのが、おいしさの秘訣です!
さあ、提供の時間です!
食事は様々な形態があり、また、人によっては、召し上がってはいけない物もあるので、
キッチンスタッフとケアスタッフが「食札」をお互いに確認し合い提供します。
行事食「雛御膳」です。
「ちらし寿司」「お刺身(海老・帆立)」
「はまぐりのお吸い物」「いちごゼリー」他
心を込めてお作りし、ご入居者さまにも大変喜んでいただきました。
あるご入居者様から、「おいしかったわ!次の行事食はいつなの?」
と、お言葉をいただきました。
ちなみに、次回の行事食は、4月4日「卯月御膳」です。
