11月の行事食は『秋の彩り御膳』♪
2018年11月27日
お一人お一人に、お品書きの入ったランチョンシートをご用意しました。
「おお、きれいだね。紅葉だ。」
「今日は、ごちそうです!期待してくださいね」
カレイの照り焼き。旬の脂ののったカレイをしっとりとした照り焼きに。
里芋となすの煮物。秋野菜の代表の里芋となすに、きぬさやと人参を添えて。紅葉の麩でさらに秋らしさをプラス。
お刺身は甘えびとホタテ。甘えびは立派な尾頭付きです。ミソまでどうぞ!
メインは、みんなが大好き「ミルフィーユカツ」!今日はおろしポン酢でさっぱりと。
ご飯は「青菜ごはん」。梅干しを添えて、白・緑・赤と彩りました。お汁は、上品な味に調えたお吸い物を。
甘未は栗と薩摩芋を模した茶巾絞り。一口サイズがうれしい、一品です。
目に鮮やか、口にうれしい『秋の彩り御膳』です!
「お待たせしました!」
お盆からランチョンシートに御膳を並べさせていただきました。
「あら、丁寧にありがとうね。どれから箸をつけようか迷うね～」
みなさん、甘えびの大きさにビックリ!
「お刺身は、お楽しみにとっておくわ。でも、カレイもおいしいわよ。」
「ごゆっくり、お召し上がりください!」
「これ、柔らかくておいしいのよね。今日は大根おろしがかかってるの?」
「さっぱり味です。たくさん召し上がってください!」
みなさん、きれいに召し上がってくださいました!
旬の食材をよりおいしく召し上がっていたく、ちょっと贅沢な行事食。
次の行事食は12/25、『クリスマスランチ』です!
ご期待ください(*^^*)v
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
