3月の行事食 ～雛御膳～
2020年3月3日
今日は3月3日、桃の節句です(^^)
桃の節句、ひなまつりにふさわしい「雛御膳」をご用意します!
「小関栄養士、気合入ってる?」
「ばっちり!みなさんに喜んで召し上がっていただけるよう、頑張ります!!」
並べられたお椀だけで、期待が高まります★
ちらし寿司。
たまごの黄色とえんどうの緑、いくらの赤に桜でんぶのピンクで春らしく彩りました!
ふき煮。
春の香り高いふきを上品に炊き上げました。
花形のにんじんをそえて。
菜の花の酢味噌がけ。
柔らかく、色よく茹でた菜の花を風味のよい酢味噌で。
目にも下にも春を感じていただける一品です。
サーモンチーズ。
ひそかなる人気者です(^^)
かぶで挟み、紅白でおめでたさをプラス。
お刺身は、甘えびと帆立。
こちらも、紅白(^^)
新鮮なお刺身は、人気メニューです!
はまぐりのお吸い物。
やっぱり、これは外せません!
みつばを吸い口に。
はまぐりの風味を活かした、上品なひと椀にまとめ上げました。
デザートは苺ゼリー。
ぷるぷるつるんとした食感と苺の甘さをお楽しみください♪
お待たせいたしました!
「いかがですか?」
「わたし、このちらし寿司、好きだわぁ」
「ありがとうございます!」
「お口にあいますか?」
「豪華ねぇ!女の子のお祭りだものね、いいわよね(^^)お刺身、大好き♪」
「ゆっくり、お召し上がりください!」
「女の子の節句は、華やかだな。上品だね。いやぁ、御馳走だ。」
「お祝いする気持ちで、どうぞ!」
「そうだな!おいしくいただくよ」
「菜の花の酢味噌がけ、おいしいよ～。春のごちそうが、かわいく飾られたお膳ね!」
「いろんな種類をご用意しました♪」
「楽しいね!」
「いかがですか?」
「おいしいよ!いくつになっても、ひな祭りは華やぐね!」
「はい!みなさん、いくつになっても、女の子ですもの(^^)」
「あらぁ、そう?」
「はい!楽しくおいしく、召し上がってくださいませ♪」
楽しく華やいだ「雛御膳」でした!
どこからか、「おだいりさ～まと、おひなさま～♪」お歌が聞こえる今日一日です♪
よろしくお願いいたします。
