栄養カンファ☆
2019年8月7日
管理栄養士の宮本、ケアリーダーの中村、ナース主任の末永で、栄養カンファを行いました。
体重の推移だけでなく、ご様子や状態を踏まえて検討します。
宮本「Aさんのお食事ですが、どうでしょうか?」
末永「食事がなかなか進まない時もあれば、しっかり召し上がるときもありますよね。
今日の歯科往診で義歯の調整をしましたのでね。」
中村「そうですね。お好きなメニューの時は召し上がられますものね。食形態は変えずに、様子を見させていただいてからで。
レクリエーションにも参加されていますし、表情も明るい時が多いですから。気分があがればまた、食欲も上がるかな。」
宮本「Aさんは、ご飯に味がついてると召し上がられるのはかわりありませんよね。では、ふりかけを混ぜ込んだご飯を継続してお出しします。
引き続き、カンファレンスの対象とさせていただきます。」
宮本は、ちょっとした時間を積極的にご入居者さまとのコミュケーションにあてています。
今日はカンファレンス前に、カフェでコーヒーを楽しんでいらしたBさんとおしゃべり♪
「何かスポーツをしていらしたんですか?」
「うん?息子がね、卓球の選手だったの。」
「そうなんですか?すごいですね!」
ご入居者さまにより関心をもち、心から寄り添いたい。数値だけではなく、おひとりおひとりに合った栄養摂取を考えたい。
宮本は、日々、アンテナを張ってご入居者さまの情報を集めています!
「いつまでも美味しく食事を召し上がって、これからも健やかでいてくださいね。」
