キッチンからのお知らせ！ 【１００年フードジンギスカン】
2024年1月17日
先月から始まった新しいイベント食『100年フード』
今月は「ジンギスカン」となります!
日本では大正時代から羊肉が食べられるようになったと言われていますΣ(・□・;)
ワインの風味豊かなタレに漬け込みました
たっぷりと添えた野菜ともにお召し上がりいただきました
他のお肉とは栄養素が違う! ラム肉が健康的である理由はこちらになります!
必須アミノ酸
ラム肉には、体内で合成することのできない必須アミノ酸がバランス良く含まれており、健康づくりに役立つ良質なたんぱく質といえるようです!
不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸は、魚や植物性食品に多く含まれており、動脈硬化や血栓予防、血圧を下げる、悪玉コレステロールを減らす作用があるといわれています。
ビタミン
ラム肉には特に肌に良いビタミンが含まれているので、美容効果も期待できます。
ご入居者様もジンギスカンはなかなか食べる機会がないからなあとお話しされていました( ´艸`)
来月の100年フードをお楽しみください!
本日もホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
