キッチンからのお知らせ 行事食【サマーランチ】
2023年8月9日
本日はキッチンからのお知らせとして
行事食【サマーランチ】をご紹介致します♬
暑さに負けない
華やかな洋食ランチとなります♬
まずは薄く伸ばした
豚肉にチーズと香草が香るパン粉を付け揚げていきます♬
見て下さい♪
キレイな色に仕上がりました♬
美味しく頂けるよう全員分注意して揚げていきます♬
ここからが大変ですが、ご入居者様が喜んで頂ける顔を想像しながら
揚げていきます♬
【ムール海老マリネ】
そして副食にはとエビの魚介のうまみを
感じて頂けるようにマリネにしていきます( ´艸`)
【スパニッシュオムレツ】
野菜のうまみをたっぷりと感じられる洋風卵焼き
【キャロットラぺ】
ニンジンそのものの甘さを引き出したさっぱりとした
味わいが楽しめます♬
ご入居者様も
今日は豪勢やねえと喜ばれていました♬
本日は行事食 サマーランチの様子をご紹介致しました
本日もホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
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