シェフおすすめ 【すだちそうめん】
2023年7月18日
年々夏の暑さが厳しくなっている気がしますね
皆様いかがお過ごしでしょうか
本日は、シェフお勧めの「すだちそうめん」をご紹介致します♬
すだちの爽やかな香りと酸味でそうめんがより一層さっぱりと頂けように仕上がっています♬
ご入居者様も楽しみにされていたようで「おそうめん、楽しみにしていたの。」と仰って頂き
私も嬉しくなりました♬
氷が、いいアクセントとなり涼しさを演出しています♬
料理をご入居者様に配膳させて頂いた際、本当に美味しそうに召し上がられていました♬
さて暑さもいよいよ本番となって、夏野菜がおいしい季節になりました。
夏野菜には紫外線から身を守るために抗酸化作用のあるβーカロテン、ポリフェノール類
ビタミンCやビタミンEなどが豊富に含まれています。
まだまだ暑い日が続きますが、夏野菜を食べて元気に夏を過ごしていこうと思います♬
本日はシェフお勧めの すだちそうめんをご紹介致しました
ケアスタッフ 西村
