介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ神戸伊川谷ホームだより

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味わい紀行 【島根県】

2022年11月4日

今月の味わい紀行 【島根県】となります。

島根県と言えば 思い浮かべるのは

やはり出雲大社ではないでしょうか!

平成の大遷宮で御本殿が生まれ変わった縁結びの神がおわす場所とされており


縁結びの神として名高い大国主大神を祀り、

年間約200万人もの参拝者が訪れる神社となっています。

そしてメニューは島根県の出雲風蕎麦でございます!


K様にカメラを向けると

良い表情でにこやかな笑顔頂けました♪

いつも体操の際もにこやかに体操されていらっしゃいます♪



メニュー

〇出雲風そば
日本三大そばのひとつで皮ごと蕎麦の実を引いている為

黒い麺になるのが特徴です

〇鯵つみれの煮物
島根産の鯵つみれを使用した煮物です

〇石見ポークコロッケ
石見ポークを使用したコロッケとなります

〇いちじくようかん
秋が旬であるイチジクをようかんにしました

キッチンさんからの風景

なかなかかりッと揚げるのは難しいと言われていました!

コロッケをきれいにあげられている所となります。
( ´艸`)

ご入居者様も皆さん良く召し上がられていました♪

本日もホーム便りをご覧くださりありがとうございます

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