介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ神戸伊川谷ホームだより

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キッチンスタッフからの視点 【おやつ レアチーズケーキ】)

2022年7月9日

本日はキッチンスタッフからの視点で

お伝えさせていただきます。

写真で見えるのは豆腐ではございませんのであしからず
( ´艸`)

ある日のおやつはキッチンスタッフお手製のレアチーズケーキ!



担当したキッチンスタッフは

「冷蔵庫で固めているときと切るときが緊張する!」と言いながら

作っておりました。
でも、やはりベテランのキッチンスタッフ、完璧です。
( ´艸`)

濃厚なクリームチーズに酸味のあるヨーグルトに甘さを足して

黄桃のソースをかけてさっぱりと。

検食をしたホーム長からも”good!“のお言葉いただきました。

チーズケーキの中には、レアチーズケーキや

スフレチーズケーキ、バスクチーズケーキなんてものもありますよね♪

みなさんは何がお好きですか?

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