6月の献立
2022年6月1日
いつもラヴィーレ伊勢原のHPをご覧いただき有難うございます。
早いもので6月に入りました。今月前半の献立をご紹介させて頂きます。
その中でもピックアップしてご紹介いたします。
3日の太刀魚の塩レモン焼きの季節のメニュー
太刀魚の脂をレモン汁に漬けてあるためさっぱりと召し上がられると思います。
今月の郷土料理は徳島県の料理です。
【すだちうどん、白瓜の甘酢和え、天ぷら、ならえ、阿波ういろう】
さっぱりとしたすだちのうどんと天ぷらの相性は食欲もそそられます。
ならえは奈良から伝わってきたので「奈良和え」や7種の具材を使うことから「なな和え」が方言で「ならえ」になったと言われるそうです。
梅雨の時期ジメジメとしているので気温差もあるのでさっぱりとしたメニューで夏を感じて頂けたらと思います。
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