食べる健康「まごわやさしい御膳」
2021年9月18日
9月の行事食は 食べる健康「まごわやさしい御膳」です。
献立は、あじとトマトの重ね焼き・だし豆腐・若布ご飯・冷やしとろろ仕立て・オレンジシャーベット です。
「まごわやさしい」とは、健康な食生活に役立つ和の食材の最初の文字を覚えやすく言い表したものです。この7品目をバランス良く取り入れた御膳をご用意しました。
あじとトマトの重ね焼きは、アジをココナッツオイルで焼きました。またソースには胡麻を使用しており、まろやかな味わいが楽しめます。添えてある紫蘇やトマトがさわやかな風味を演出しています。
若布ごはんは磯の香りが食欲をそそり、検食をしたスタッフからもとても美味しかったと好評でした。
□■□ユーチューブでホーム見学ができます!□■□
是非ご覧ください☆
※音楽が流れますので音量にお気を付けください。
<SOMPOケア ラヴィーレ広島光が丘>
https://youtu.be/UQhoQ8lz2Wk
<SOMPOケア ラヴィーレ舟入>
https://youtu.be/9uFfHd8Izag
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https://www.sompocare.com/lp/lp5/
