美味しさの秘訣は・・・
2020年12月6日
食事を作る際には食べられる方の咀嚼力(噛む力)に合わせて、食材のカット方法や火の入れ加減を工夫して食事を提供しています。
繊維質の野菜も、カットの仕方によって食べやすくなったりするんですよ♬
また温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、ご入居の皆さまの前に提供できるように意識しています。
SOMPOケアでは全てのホームで同じお食事を提供していますが、厨房スタッフの細やかな気遣いで食事の味は変わってきます。
小さな工夫が美味しさの秘訣なのですね!!
□■□ユーチューブでホーム見学ができます!□■□
是非ご覧ください☆
※音楽が流れますので音量にお気を付けください。
<SOMPOケア ラヴィーレ広島光が丘>
https://youtu.be/UQhoQ8lz2Wk
<SOMPOケア ラヴィーレ舟入>
https://youtu.be/9uFfHd8Izag
