親子丼？いいえ、はらこ飯です♪
2020年8月11日
本日は【はらこ飯】をご紹介いたします!!!
はらこ飯とは、炊き込みご飯の一種で
醤油や味醂など一緒に鮭を煮込んだ煮汁で炊き込んだご飯の上に
鮭の身とイクラ(はらこ)をのせて食べます。
宮城県では郷土料理にもなっております。
鮭のお腹にいくらを抱えるという【はらのこ】から由来が来ております。
鶏肉と卵の親子丼の海鮮バージョンになったお食事ですね!!!
非常に相性が良くて美味しいお食事になっております★☆
是非、皆さまもご自宅で作ってみてはいかがでしょうか?
