介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ広島光が丘ホームだより

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ホームの日常

音楽で巡る世界紀行「パリ」

2024年8月7日

美食の国フランス。
元フレンチシェフが考案したお料理を音楽と共にお楽しみいただきます。

MENU
・フォアグラハンバーグ~トリュフソース~
・前菜
・冷製コンソメパリソワ
・パン
・ブランマンジェ

前菜には7種のキッシュとフレンチサラダをご用意しました。
キッシュは卵や乳製品を使ったフランスの家庭料理として16世紀ごろ誕生しました。

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