介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ広島光が丘ホームだより

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季節メニュー「黒ムツのかぶら蒸し」

2023年12月7日

冬に旬を迎える脂ののった黒ムツにすりおろした蕪をのせて蒸し、餡をかけました。
黒ムツの旨味を閉じ込めて風味良く仕上がっています。

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