行事食【味わい紀行】
2023年8月23日
いつもホームだよりをご覧いただきまして、まことにありがとうございます!
本日は、各都道府県の郷土料理が定期的に楽しめる行事食
【味わい紀行】をご紹介いたします。
さて、写真をご覧になられて
今回の都道府県は分かる方はいらっしゃいますか?
正解は、、、
越後製菓!!!
ごめんなさい。つい「正解は?」というフレーズが流れると
年末時期になると決まって芸能人がお餅を紹介するコマーシャルが脳内を流れてしまう
ホーム長の山本です。(年末年始は録画した番組を沢山観てしまうのでつい、、、)
正解は【岩手県】でした★☆
主食【じゃじゃ麺】
小鉢【帆立と椎茸のバター醤油焼き】【蒸し鶏】【焼きナスとトマトの土佐酢合え】
汁物【わかめスープ】
甘味【マンゴー】
主食のじゃじゃ麺は盛岡市でわんこそば、冷麺と並んで盛岡三大麵と
称される麵料理とのことです。
中華料理のジャージャー麺を日本人の口に合せてアレンジした料理とのことです。
岩手県には一度も訪問したことがないので
機会があれば、一度現地のじゃじゃ麺を食べてみたいと思いました♪
