行事食【味わい紀行～和歌山県～】
2023年6月14日
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本日は行事食【味わい紀行～和歌山県～】のご紹介です。
主菜【紀州南高梅うどん】
副菜【熊野の高菜いなり】
副菜【太刀魚の焼き漬け梅風味】
小鉢【胡麻豆腐金山寺みそ】
甘味【わかやまポンチ】
和歌山県は紀州梅の収穫量日本一ということもあり
食事に紀州梅をふんだんに使われており
さっぱりと食べられるので夏にはぴったりの食事でした!!!
甘味【わかやまポンチ】にはシロップではなくサイダーを使用されており
梅の甘酸っぱさにサイダーのシュワシュワが相まって美味しかったです♪
皆さまもフルーツポンチを作る機会があれば、是非お試してくださいませ★☆
