味わい紀行「新潟県」
2022年12月13日
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今回ご紹介する味わい紀行は「新潟県」です。
多くの名山と日本海の恵みを受ける新潟県。
海の幸・山の幸はもちろん、ぬくもりあふれる郷土料理をご用意致しました。
☆献立☆
・おにぎり
・のっぺ汁
・鮭の焼き漬け
・アスパラ豆腐
・八海山甘酒プリン
アスパラ豆腐は雪解けの水分や、豊富な日照により甘いのが特徴の新潟県産のアスパラを使用した豆腐です。
