お汁粉
2022年1月15日
日本古来の年中行事「鏡開き」。
お汁粉は小豆などを砂糖で甘く煮た汁の中に、餅や白玉団子などを入れた食べ物です。
関東ではこしあんを用いたものも、粒あんを用いたものも区別せず「お汁粉」と呼ばれていますが、
関西ではこしあんを用いたものを「お汁粉」と呼び、粒あんを用いたものは「ぜんざい」と呼ばれているそうです。
ホームでも、ご入居の皆様の無病息災をお祈りして、鏡開きの日(11日)のおやつにご提供をさせていただきました。
