味わい紀行～愛媛県～
2023年3月22日
本日味わい紀行は、愛媛県の郷土料理をご用意いたしました。
～お献立～
・宇和島鯛めし 宇和島で育った新鮮な鯛の刺身を卵黄の特性ダレにからめて、熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。
・じゃこ天の煮物 特産物であるじゃこ天を使用した煮物です。
・麦味噌汁 愛媛県では古くからお米の裏作として麦を栽培することが多く、麦みそが親しまれています。
・一六タルト 松山藩にポルトガルから伝来した、ほんのりと柚子の風味が特長の銘菓です。
世田谷区 介護付き有料老人ホーム
24時間看護師駐在
SOMPOケアラヴィーレ世田谷船橋
