介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ世田谷船橋ホームだより

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味わい紀行~宮崎県~

2022年5月24日

5月の味わい紀行は宮崎県です。
宮崎県といえば、真っ先に思いつくのがマンゴーです。温暖な気候で育ったマンゴーは全国生産量第2位です。

冷や汁は、忙しい農家でご飯に味噌汁と水を混ぜて食べていた簡単な料理でしたが、様々な具を入れて食べるようになり、宮崎県全体に広がったそうです。今では、宮崎を代表する郷土料理となりました。

どうぞ、ご賞味ください。

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