バイヤーのひとこと～菜の花～
2022年4月6日
今では、きゅうりやトマトは1年中食べられるようになりましたが・・菜の花は春先しか売られていません。季節を感じさせてくれる食べ物のひとつですね。
旬のものは栄養価も高く、菜の花独特の苦み成分には、老廃物を排泄する働きや新陳代謝を促す働きがあるそうです。
まさに今が旬の菜の花、辛し和えや酢味噌和えにてご提供させていただきます。
世田谷区 介護付き有料老人ホーム
24時間看護師駐在
SOMPOケアラヴィーレ世田谷船橋
