11月地域食堂開催！！
2024年11月12日
こんにちは!副ホーム長の羽深です
今月も地域食堂が開催されましたのでご報告いたします。
前回の地域食堂のご様子はこちらから↓
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000027/message-detail/322607
こちらのお食事ですがSOMPOが運営している宅食の
食楽膳というものをご提供させていただいています。
ホームの通常の昼食メニューとは違いますが宅食もとっても美味しいんです。
お食事後は恒例の訪問マッサージのフレアス様により
体操を行っていただきました。
そして体操後は管理栄養士による
栄養講座を行いました。
テーマは「減塩」について行いました☆彡
さて、どんな減塩食ができるでしょうか
本日はこちらのレシピを参考に作っております。
ちなみにですが当社のホームページからも閲覧できる内容になっています。
近日中に当社のホームページの歩き方もご紹介してみようと思っていますので
宜しくお願い致します。
調理前には1日に必要な塩分量等教えてくださいました。
塩分の摂取量と目標量です。
減塩を考える時はこのような調理方法がポイントの様です。
こうしてみると
私が好きな食べ物も多く気をつけなければいけないなと
思ってしまいました。
トマトときゅうりをあらかじめカットし冷やしておけば
出来上がり時間は本当に数分で完成しました。
(本当は味を染み込ませる為に30分は冷蔵庫に置いた方が良いそうです)
ちなみに食塩は使用していません。
それでも調味料を加える事によって塩分を感じて美味しい。
食円相当量0g料理を一品加えるだけで美味しいだけでなく
健康にもなるなんて素晴らしいですよね。
*ただし食事量が少ない高齢者様で低栄養を危惧する場合は、食事量を増やすことが優先となることがありますので
意思や管理栄養士にご相談くださいとの事です。
美味しく楽しくお料理を紹介していただきありがとうございました!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
