蕎麦打ちレク
2017年4月21日
こんにちは！
今日は、レクで蕎麦打ちをしました。
簡単にできる蕎麦打ちキットを使用して、
そば粉、うどん粉、水を使って作ります。
机をラップで覆いよくこねます！
これには、力が必要で大変そうでした（汗）。
なるべく細く切ろうとしましたが、生地そものもが厚かったので、
太目の蕎麦が出来上がりました（笑）。
蕎麦とも、うどんとも、ほうとうとも言い難い、
新しい食べ物ができました！
ご入居者さまは、「分厚いねー」「こんな蕎麦みたことない！」と言いつつ
召し上がっていました。
感想を聞くと「出汁が効いていて美味しいね」「つゆがいいよー」と
仰っていました。
今回の反省を生かして、再チャレンジしたいです！！
