味わい紀行・抹茶プリン
2017年3月26日
こんにちは！
３月２５日の昼食は、日本の郷土料理味わい紀行と題しまして、
どえりゃあうみゃあ(とても美味しい)愛知県の郷土料理です！
愛知と言えば、味噌カツです！
地元の人も知っている“つけてみそかけてみそ”を使用しました。
お吸い物には、春らしく桜が入ってます！
こちらは、26日のおやつの抹茶プリンです！
ホームで抹茶粉を使って作成します。
まだ、何も乗っていないただの抹茶プリン。。。
ここから、、、
生クリームが乗り、緑と白のきれいな２層になりました！
その上に、少量の水と混ぜたこしあんを乗せます！
そして、先の尖ったもので、クルクルします！
ラテアートをやっている感覚です(笑)
ご入居者さまにとても好評で、「もうなくなっちゃった！」と
たくさんの方におっしゃっていただきました！
