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ホームの日常

食べる健康『ヘルシーランチ』　世界糖尿病デー

2024年11月15日

いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。

11月14日は世界糖尿病デーでした。
ホームでは『食べる健康』と題して、ヘルシーランチをご用意させていただきました。

☆メニュー☆
●マトウダイのムニエル　白ワインソース
●鴨肉サラダ・アボカドマヨネーズ・人参サラダ　●ブランパン　
●ごぼうポタージュ　●キウイ

ところで、世界糖尿病デーをご存じでしょうか?
11月14日は、インスリンを発見したカナダのバンティング博士の誕生日で、糖尿病治療に画期的な発見に敬意を表し、この日を世界糖尿病デーとしています。
世界に拡がる糖尿病の脅威に対応するために、国際糖尿病連合とWHO(世界保健機構)が制定したもので、国連により公式に認定されています。

世界糖尿病デーは、現在、世界160か国から10億人以上が参加する、世界でも有数な疾患啓発の日です。

美味しそうなヘルシーランチ。ひとつひとつ、キッチンスタッフが丁寧に盛り付けしていきます。

糖尿病の原因はさまざま。
遺伝・肥満・薬剤・ストレス・運動不足・食べ過ぎ等…
生活習慣を改めることで、糖尿病は予防できます。

今回のメニューでは、エネルギーや塩分を控えていますが、食材が持つ風味を活かし、
満足感のあるメニューになっています。
食物繊維たっぷりで、血糖値が気になる方にも嬉しいお食事です。

皆さま、美味しいと喜んで下さいました!

ご入居者様がいつまでも健康でお過ごしいただければ…と思います。

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作成　事務　安藤
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