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ホームの日常

11月　１００年フード　Food Culture 『ほうとう』

2024年11月14日

いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。

11月の100年フードは『ほうとう』でした。

武田信玄が陣中食としたとも言われているほうとうは、古くから山梨県民に親しまれてきた郷土料理です。平手打ち麺を季節の野菜や肉を加えた味噌仕立ての汁で煮込みました。

温かいほうとうが美味しい季節になりましたね!

皆さま、優しい味にホッとされていました。

来月の100年フードは『きりたんぽ』です。お楽しみに♡

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作成　事務　安藤
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