SOMPOケア5周年特別御膳 ～日頃からの感謝の気持ちを御膳にしました♪～
2023年7月30日
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。事務の安藤です。
今月7月1日にSOMPOケアは5周年を迎えました♪
ご入居者様に感謝の気持ちをお伝えするとともに、特別御膳としてご提供させていただきました。
【お献立 】
●活〆穴子ちらし寿司・・・活〆の新鮮な穴子をふっくらと煮あげ、彩り豊かな食材を散りばめました。
●車海老と野菜の天ぷら・・・ぷりぷりの車海老をサクッと揚げ、大葉・さつま芋・ピーマンと盛り合わせました。
●冷やし煮物・・・ミニトマト・かぼちゃ・スナップエンドウの夏野菜をさっぱりと。
●胡麻豆腐・・・もっちりとした食感の胡麻豆腐をわさび醤油で。
●なすの鴨田楽・・・夏が旬のなすを油で揚げて、ジューシーに仕上げ、鴨肉を入れた田楽味噌をのせ、香ばしく焼き上げました。
●吸い物
●Thank you プリン・・・日頃からの感謝の気持ちをマンゴープリンにのせました。
お献立とともに感謝をお伝えするお手紙を読まれるご入居者様。
ホーム内もお祝い気分です♡
ご入居者様に喜んでいただける様、スタッフ一同、これからも頑張って参ります☆彡
