食べる健康～まごわやさしい御膳～
2018年9月6日
「まごわやさしい」とは、バランスの良い食事を摂るために、1日の献立に取り入れたい食材を表す言葉だそうです。
具体的には『まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも』の事で、いずれも認知症予防に効果が期待される食材との事。
バランス良い食生活があってこそ、その力を発揮します。
主菜は「あじとトマトのはさみ焼き」魚、野菜、きのこ類がバランス良く摂れます。ごまソースが味のポイントです!
副菜に「だし豆腐」「冷やしとろろ仕立て」。残暑厳しい中、さっぱり召し上がれます。
「若布ごはん」もついてとても美味しそうです。締めのオレンジシャーベットも良い感じです。
美味しくて健康に良い!日々のお食事の楽しさも倍増します。ご入居者様からの評判も上々でした。
これからも『食べる健康』を提案していきたいと思います。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
