ヘルシーランチ
2021年11月14日
本日の昼食は
【ヘルシーランチ】
11月14日は
世界糖尿病デーです。
エネルギーや塩分を控え、食材が持つ
風味を十分に生かし満足感を感じて頂ける
メニューになっています。
血糖値が気になる方にも
嬉しいお食事です。
エネルギー:446Kcal
タンパク質:23.1g
脂質 :25.7g
炭水化物 :32.1g
食物繊維 :6g
食塩相当量:1.7g
行事食の日は
キッチンスタッフフル回転で
準備に取り掛かります。
味も見た目も華やかに・・
と気持ちを込め調理・盛り付けしています。
こちらは、メインの
【サーモンソテー
白ワインソース】
こちらは、
三連プレート
【鴨肉サラダ】
【アボカドマヨネーズ】
【人参サラダ】
【常食】と呼ばれる
飲み込む力噛む力のお元気な方用
噛む、飲み込む事が心配な方用の【軟菜食】
噛む力、飲み込む力が弱い方用の【ムース食】
食事形態に違いはありますが
味にも彩にもこだわって仕上げております。
「ホントに、華やかな食事ね。
全てが栄養になるのよ。
鮭が一番おいしかったわ。
あとアボカドね。」
とご感想をいただきました。
