2020年度レシピコンテスト 最優秀賞 【マロンのロマン♡～ほうじ茶と栗のティラミス～】
2021年5月13日
2020年度のレシピコンテスト〈おやつ部門〉で、群地洋和さんが最優秀賞を受賞されました!!
ラヴィーレ成田ではレシピコンテストに応募し、【マロンのロマン♡～ほうじ茶と栗のティラミス～】が最優秀賞を獲得することが出来ました。
材料の調達から作成まで、長い時間をかけて丁寧に作り上げた逸品は、審査員の舌をうならせ、見事最優秀賞!!
ホームとしてもスタッフ一同で受賞をお祝いし、デザートを試食させて頂きました。
栗をほうじ茶と合わせてティラミスを作り上げるという発想から、栗の甘さとほうじ茶の後味が合わさり、さっぱりした味わいかつ繊細なデザートを作ってくれました。
本人はとても恥ずかしがり屋で人前に出ることは苦手なスタッフですが、食事に対するこだわりは人一倍強く、今回の結果に繋がったと思います。
授賞式では終始恥ずかしそうでしたが、最優秀賞を取れたことに対して心から喜ばれ、ホームとしても心から祝福させて頂きました。
日々普通の生活がおくれない中、一日でも早く献立に記載され、【マロンのロマン♡～ほうじ茶と栗のティラミス～】が全国のSOMPOケアのご入居者様のお口に届く日を心待ちにしております。
