行事食 ギリシャ
2025年3月21日
本日の昼食はギリシャ料理。
『音楽で巡る世界紀行』という行事食で、ギリシャの音楽を聴きながらお食事を召し上がっていただきました。
ここでギリシャについて少し説明させていただきます。
地中海に面するギリシャは多くの島々が連なり、美しいビーチや豊かな自然、アテネのパルテノン神殿をはじめとする古代遺跡など、魅力あふれる国です。
地中海料理はユネスコ無形文化遺産に登録されています。
本日のメニューは、
ムサカ
(ギリシャ料理を代表する一品です。なすとじゃが芋を使うのが定番で、それらのグザイとミートソースをホワイトソースを重ねて焼いた料理です。)
ギリシャサラダ
(ギリシャの食卓には欠かせないフェタチーズ(山羊のチーズ)が入った定番のサラダです。)
パン
スープ
ミルクプリンシロップがけ
(エーゲ海に浮かぶサントリーニ島の真っ青な海と空、白い外観をイメージしました。)
※( )内はメニューの説明です。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
