行事食 タイ
2024年10月7日
本日の昼食は行事食でした。
音楽で巡る世界紀行、今回はタイです。
タイの音楽とともにタイ料理を楽しんでいただきました。
タイは東南アジアのほぼ中央に位置する南北に細長い国です。
年中高温多湿のタイでは独特の香りのスパイスやハーブがよく料理に使われています。
メニューは、
ガパオライス
(タイでよく作られる一般的な料理です。ご飯とひき肉、上にのせた目玉焼きを混ぜて食べればよりマイルドに召し上がっていただけます。)
前菜3種
(東南アジアで愛される串焼きをアレンジした "サテチキン"、タイの春雨サラダ ”ヤムウンセン”、海老のすり身のトーストの3種盛りです。)
タイ風ぜんざい
(ココナッツミルクに白玉、マンゴー、あずきを合わせたデザートです。)
スープ
※( )内は料理の説明です。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
