味わい紀行 ～ 滋賀県 ～
2021年6月9日
ご覧いただきありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ座間谷戸山公園 副ホーム長の森山です。
本日は、昼食のご紹介です。
味わい紀行と題し、各都道府県ならではのお食事をご提供。
本日は、日本で一番大きな湖「琵琶湖」を有し、周囲を山々に囲まれている
「滋賀県」ならではのお食事となります。
自然豊かな土地で育まれた食材や、歴史深い伝統食材を使用した
お食事を召し上がっていただきました。
<献立>
●近江牛入り丁字麩のすき煮
●小鮎のから揚げ
●赤こんにゃくの辛子酢みそ
●アドベリーゼリー
●ご飯
●蜆の赤だし味噌汁
