食べる健康 ～ がん予防食 ～
2021年2月4日
いつもご覧いただきありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ座間谷戸山公園 副ホーム長の森山です。
お食事のご紹介です。
本日は、食べる健康として「がん予防食」をご提供いたしました。
塩分控えめで野菜たっぷり、がん予防に効果があると言われている
食材をふんだんに使用したお食事でした。
【メニュー】
●チキンソテートマトソース
●バーニャカウダ
●ターメリックライス
●コンソメスープ
●豆乳きなこほうれん草ジュース
●オレンジ
「チキンソテートマトソース」は、トマトソースに白いんげん豆を
加えることで、塩分控えめ旨みたっぷりに仕上げました。
「バーニャカウダ」は、にんにくの風味香るソースを野菜に
つけて食べるイタリアの料理となっております。
皆さま、美味しそうに召し上がっておりました!
