味わい紀行 ～ 鳥取県 ～
2020年12月7日
いつもご覧いただきありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ座間谷戸山公園 副ホーム長の森山です。
昼食のご紹介です!
本日は「日本海に面し、中国地方の名峰“大山”を有す鳥取県」の
海の幸、山の幸の両方をお楽しみ頂けるお膳をご用意いたしました。
【メニュー】
・大山鶏の柚子胡椒焼き
・らっきょう漬
・長ねぎの煮浸し
・かに飯
・いわしつみれの味噌汁
・うさぎあん
大山鶏の柚子胡椒焼きは、鳥取県の大山地方で育てられた鶏を
柚子の爽やかな香りと青唐辛子のピリッとした辛味が味わえる一品。
皆さま、美味しそうに召し上がっておりました!
