【100年フード】沖目鯛の西京焼き
2024年2月13日
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今回は『100年フード 沖目鯛の西京焼き』です。
1200年以上もの間、華やかな王朝文化が花開いた京都で「西京白みそ」は生まれました。
明治の一時期、東京に対して京都を「西京」とも称したことから、
京都の白みその意で呼ばれるようになったと考えられています。
沖目鯛の西京焼きの他に、
汲みあげ湯葉、ほうれん草のピーナッツ和え、ご飯、蓮根のすり流し汁となります。
施設見学をご検討中の方は、
『食事付き見学』
が出来ますのでお気軽にお申し出くださいませ♬
心よりお待ちしております☆彡
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SOMPOケア ラヴィーレ十日市場
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