行事食 七夕御膳
2022年7月7日
いつもホーム便りをご覧頂きありがとうございます。
本日は七夕ですね!
昼食の七夕御前をご紹介致します。
～お品書き～
・穴子ちらし
色鮮やか食材を散らばめた1品で、穴子は勿論ですが、ショウガもさっぱりしていて
食欲が増して食べ応え抜群となっています。
・米なすの鴨田楽
特に私がお勧めしたい一品です!!素揚げした肉厚の米なすに特製味噌をかけ、焼き上げた
事により香ばしくなり、匂いからも楽しめる1品です。
・冷やし煮物
夏でもさっぱりとした1品となっております。
・胡麻豆腐
胡麻の香りが口の中で広がり風味でも楽しんで頂けます。
・お吸い物
天の川や織姫の折る糸に見立ててそうめんが入っています。
・甘味(甘すだれ・あんず)
デザートは旬のあんずと和菓子になっています。
食事になると自然と笑みがこぼれますよね♪
これからも、皆様に喜んで頂けるお食事を提供できるよう
厨房スタッフとも力を合わせていきます!!
