寿司キャラバン
2019年11月14日
今日は今年2回目の寿司キャラバンが開催されました。朝食が終わるとすぐにレストランの準備をします。暖簾やカウンター席、職人さんが握る屋台を設置していきます。
ネタは専用の冷凍ケースに保管し、衛生管理もしっかりと行っていきます。レストランがお寿司屋さんに。準備が整いました。
寿司キャラバンがスタートしました。ぞくぞくと席に付かれ、「わ～。美味しそう!!」「嬉しいわ」目をキラキラさせながら召し上がっていらっしゃいました。
普段あまり食事が進まない方も目の前で握られてるお寿司を、見ておかわりをされていました。
食事は高齢者にとって楽しみの一つです。SOMPOケアでは普段のお食事の他に違った食事の演出も多数ご用意しております。
