栄養カンファレンス
2019年5月29日
今日は管理栄養士の巡回があり、栄養カンファレンスが行われました。
月に一度、ご入居者様の食事摂取量や体重、BMI、血液検査のデータから栄養状態を把握し、変化のあった方に対しての検討会を行っています。
今月は半年間でどのようにリスクが変わったか確認します。
今年度より新たな取り組みとしてふくらはぎの測定が始まりました。
筋肉量の減少は栄養状態が悪化していることを示します。ふくらはぎの周囲を計測することで筋肉量を把握することが出来、栄養状態の変化に敏速に対応することが出来ます。
おひとりお一人に最適な栄養ケアマネジメントが出来るよう、取り組んで参ります。
