【 音楽で巡る世界紀行♫ギリシャ】
2025年3月27日
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3月21日の昼食は『音楽で巡る世界紀行♫ギリシャ』でした。
地中海沿岸の国の食事や食習慣は、ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。
ギリシャを代表する一品。茄子とジャガイモが定番で、具材とミートソース
ホワイトソースを重ねて焼いた、ムサカ。
ギリシャの食卓には欠かせない、山羊のチーズが入った、ギリシャサラダ。
ギリシャでは、豆を使用した料理もよく食べられます。今回はスープに入れました。
エーゲ海に浮かぶサントリニー島をイメージした、ミルクプリンのシロップがげは、
白いプリンにブルーハワイのシロップが「綺麗ね。」「可愛らしいわ。」と、
皆さまの眼を引く一品になりました。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
